Gelatina
Descrição
A gelatina é um ingrediente translúcido, incolor e insípido, geralmente derivado do colágeno obtido de partes do corpo de animais. É um agente gelificante usado para solidificar meios de cultura líquidos.
Este produto é branco ou amarelo claro, transparente a translúcido, com flocos ou partículas de pó brilhantes e quebradiços, praticamente inodoro e insípido.
Este produto é solúvel em água quente, ácidos orgânicos como o ácido acético, o ácido salicílico e o ácido ftálico, bem como em ureia, tioureia, tiocianato, brometo de potássio em alta concentração ou solução de iodeto de potássio; insolúvel em água fria e insolúvel em solventes orgânicos como éter, etanol ou clorofórmio.
A gelatina industrial é um coloide hidrofílico com função protetora, podendo ser utilizada como estabilizante e emulsificante para coloides hidrofóbicos. Além disso, é um dispersante multifuncional, aglutinante, espessante, estabilizante e emulsificante.
A gelatina comestível pode absorver de 5 a 10 vezes o seu peso em água. Quando aquecida, entra em estado sol; quando resfriada, entra em estado gel. Devido a essa propriedade especial, é comumente utilizada na indústria de doces.
Especificações
Campo de aplicação
Este produto pode ser amplamente utilizado em diversos produtos nas indústrias de chapas, fósforos, ração animal, embalagens, papel e celulose, têxtil, impressão, cerâmica, petróleo, produtos químicos de uso diário, revestimentos, metalurgia e outras, desempenhando principalmente as funções de espessamento, estabilização, coagulação, mistura, polimento, colagem, adesão e fixação de água. Os principais cenários de aplicação são os seguintes:
Campo adesivo:Pode ser utilizado na produção de cola gelatinosa, gaze, lixa, livros de madeira colada e também é aplicável em linhas de montagem de caixas de presente, instrumentos musicais de alta qualidade e na indústria moveleira;
Setor têxtil:Pode melhorar a resistência, a força, a suavidade e a elasticidade das fibras, além de prevenir a quebra das mesmas;
Campo de produção de paintball:Pode ser utilizado como material gelificante principal para a fabricação de cartuchos ou matrizes de bolas de paintball, garantindo a moldabilidade e o desempenho das bolas.
Principais características e vantagens
1. Excelente desempenho de gelificação, que permite a solidificação e moldagem de meios de cultura líquidos, com resistência do gel adaptável de forma flexível na faixa de 30 a 260 bloom;
2. Propriedades multifuncionais, incluindo adesão, espessamento, estabilização, emulsificação e dispersão, atendendo aos requisitos de aplicação de múltiplos setores e cenários;
3. Coloide hidrofílico com função coloidal protetora, que pode ser usado como estabilizador e emulsificante para coloides hidrofóbicos;
4. Desempenho de viscosidade estável, que pode manter o índice de viscosidade adequado sob diferentes condições de concentração e temperatura, adaptando-se a diferentes requisitos do processo de produção.
Armazenamento e embalagem
Armazenar：Este produto deve ser armazenado em local seco, ventilado e limpo.
Especificações de embalagem：Pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente.